Cobrar y facturar una comanda desde Sala (sin ir a Administración)

El camarero cobra y factura desde la propia comanda, en Sala — nunca entra en Administración → Emitidas. Al pulsar «Cerrar comanda y cobrar», el panel decide todo en el sitio: si la mesa está ligada a una habitación, «Cargar a hab.» traslada el consumo a la cuenta del hotel (se cobra en el check-out, no pasa por caja); si no, eliges qué documento se imprime — «Ticket» (factura simplificada, sin NIF) o «Factura con NIF» (rellenando los datos fiscales del cliente) — y con «Emitir e imprimir factura» sale el documento; después registras el cobro por su método. Antes de cerrar, «Imprimir cuenta (proforma)» da al cliente un resumen sin valor fiscal para que revise. El efectivo se anota solo en la sesión de caja del restaurante; tarjeta, Bizum y transferencia quedan registrados pero no tocan el cajón.

1. 1En Sala, abre la comanda de la mesa.
2. 2Si el cliente se aloja, pulsa «Cargar a hab.» para trasladar el consumo a su habitación y terminar.
3. 3Si no, pulsa «Cerrar comanda y cobrar» y elige el documento: «Ticket» o «Factura con NIF».
4. 4Pulsa «Emitir e imprimir factura»: sale en ticket 80 mm o A4.
5. 5Registra el cobro por su método (efectivo, tarjeta, Bizum, transferencia); admite pago mixto.

• •Si te equivocas de documento (ticket en vez de factura), reabre la comanda antes de cobrar; una vez emitida solo se corrige con rectificativa.
• •Si la mesa no ofrece «Cargar a hab.», es que no está ligada a ninguna reserva de hotel.